Description
‘পৃথিবীর যতগুলো মিষ্টি আম আছে তার মধ্যে হিমসাগর বা ক্ষীরশাপাত আম অন্যতম। বাংলাদেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় আম এটি । রাজশাহী, চাইপাই নবাবগঞ্জ, সাতক্ষিরা এবং চুয়াডাঙ্গা এলাকায় এই আম বাণিজ্যিক আকারে প্রচুর চাষ করা হচ্ছে। প্রতিটি আম বাছাই করা। সাইজে বড় ,৪ থেকে ৫ টা আমেই এক কেজি হয়ে যায়। হিমসাগর আমের মিষ্টি সুগন্ধ ও স্বাদ পৃথিবীর অন্যান্য আমের থেকে ভিন্ন। তাই সারা পৃথিবীতে স্বাদ ও গন্ধের জন্য এই আম বাণিজ্যিক ভাবে বহুল পরিমানে চাষ করা হয় । হিমসাগর আম এতোই জনপ্রিয় যে , এই আমকে আমের রাজা বলা হয় ।
এ প্রতিবেদনে হিমসাগর আম চেনার কিছু উপায় তুলে ধরা হলো।
* এ আমের ঠোঁট নেই, গড়ন বুকের দিকটা গোলাকার এবং অবতল থেকে সামান্য লম্বাটে আকার নিয়ে শীর্ষদেশ গোলাকৃতির হয়ে থাকে।
* পরিপক্ক হিমসাগর আমের রং হালকা সবুজ। পাকার পরও সবুজ থেকে যায়।
* ত্বক মসৃণ ও খোসা পাতলা। হিমসাগর খুবই উৎকৃষ্ট স্বাদের সুগন্ধযুক্ত আম।
* শাঁস নরম এবং আঁশবিহীন। শাঁস কমলা রঙের।
* গাছে পাকা আমের বোটার কাছে অবশ্যই ঘ্রাণ থাকবে।
* পরিপক্ক হিমসাগর আমের গড় ওজন ১৮০ (+) গ্রাম।
তথ্যসূত্র: আম বাজার, মিনা বাজার
Md. Abdullah –
আস্থার ছোঁয়ার আম খুব ভালো। তবে আরো একটু কম দাম হলে ভালো হতো।
যাইহোক, তাদের থেকে প্রোডাক্ট নিলে আশা করি খারাপ হবে না।
Hafizur Rahman Hafiz –
আস্থার ছোয়া থেকে আমি ও প্রোডাক্ট নিয়েছি, যেমন কথা তেমন কাজ।
আল্লাহ বারাকাহ দান করুক।
Imdadul Haque Sajol –
খাটির অপর নাম আস্থার ছোঁয়া থেকে নিয়েছিলাম। আলহামদুলিল্লাহ ভালো পেয়েছি। আস্থার ছোঁয়া থেকে ইনশাআল্লাহ সামনেও অর্ডার করতে চাই। জাযাকাল্লাহ খাইর আস্থার ছোয়াকে ভালো পণ্যটি আমাদের উপহার দেয়ার জন্য।