সরিষা ফুলের মধু স্বাস্থ্য, শক্তি ও সৌন্দর্যের অসাধারণ সমাধান!
يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌۭ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَٰنُهُۥ فِيهِ شِفَآءٌۭ لِلنَّاسِ তাদের পেট থেকে বিভিন্ন রঙের পানীয় (মধু) বের হয়, তাতে মানুষের জন্য আরোগ্য আছে। (সূরা আন-নাহল: ৬৮)
الشِّفَاءُ فِي ثَلَاثَةٍ: شَرْبَةِ عَسَلٍ، وَشَرْطَةِ مِحْجَمٍ، وَكَيَّةِ نَارٍ، وَأَنَا أَنْهَى أُمَّتِي عَنِ الْكَيِّ لِلنَّاسِ আরোগ্য তিন জিনিসে নিহিত: মধু পান করা, শিঙ্গা লাগানো এবং আগুন দিয়ে দাগানো। তবে আমি আমার উম্মতকে দাগানোর ব্যাপারে নিষেধ করেছি। (সহীহ বুখারি: ৫৬৮০)
সকালে খালি পেটে ১-২ চা-চামচ সরিষা মধু গরম পানির সঙ্গে মিশিয়ে পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অম্লত্ব দূর হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে লৌহ, কপার এবং ম্যাঙ্গানিজ থাকায় এটি রক্তশূন্যতার সমস্যা সমাধানে দারুণ কার্যকর। সরিষা মধু শ্বাসকষ্ট ও ফুসফুসের সংক্রমণ নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কারণ এটি প্রদাহবিরোধী এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণে সমৃদ্ধ।
সরিষা ফুলের মধু দেখতে সোনালি বা হালকা হলুদ রঙের। এর স্বাদ মিষ্টি এবং হালকা তেতো ভাবযুক্ত, যা অনেকেরই প্রিয়। নন-প্রসেসড বা 'র' মধুর উপরের অংশে কখনও কখনও ক্রিস্টালাইজেশন দেখা যায়, যা মধুর বিশুদ্ধতার নিদর্শন। এতে প্রায় ৩০০-এর বেশি খাদ্য উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে গ্লুকোজ (৩১-৩৫%), ফ্রুক্টোজ (৩৮-৪২%), সুক্রোজ (১-৩%), এবং ম্যালটোজ (৭-৯%) উল্লেখযোগ্য।
মধু কুরআনিক ঔষধঃ মধুই একমাত্র মেডিসিন যা পবিত্র কুরানে বর্ণিত হয়েছে ।
প্রাকৃতিক এনার্জি বুস্টার: সরিষা মধু শরীরকে দ্রুত শক্তি যোগায় এবং কর্মক্ষমতা বাড়ায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
যৌন দুর্বলতায়ঃ পুরুষদের মধ্যে যাঁদের যৌন দুর্বলতা রয়েছে, তাঁরা যদি প্রতিদিন মধু ও ছোলা মিশিয়ে খান, তাহলে বেশ উপকার পাবেন।
সর্দি-কাশি উপশম: সরিষা মধু গলা ব্যথা, সর্দি ও কাশি দূর করতে সহায়ক।
হজম শক্তি উন্নত করে: সরিষা মধু হজম প্রক্রিয়া সহজ করে এবং অ্যাসিডিটি কমাতে সাহায্য করে।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: সরিষা মধু কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য: এটি দেহের ক্ষত বা সংক্রমণ সারাতে কার্যকর।
শরীর থেকে টক্সিন দূর করে: সরিষা মধু লিভারের কার্যকারিতা বাড়িয়ে শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: সরিষা মধু রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক এবং হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষিত রাখে।
ঘুমের মান উন্নত করে: রাতে এক চামচ সরিষা মধু খেলে আরামদায়ক ঘুমে সহায়তা করে।
স্মৃতিশক্তি উন্নত করে: এতে থাকা প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।
তারুণ্য বজায় রাখতেঃ তারুণ্য বজায় রাখতে এই মধুর ভূমিকা অপরিহার্য। এটি অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট, যা ত্বকের রং ও ত্বক সুন্দর করে। ত্বকের ভাঁজ পড়া ও বুড়িয়ে যাওয়া রোধ করে। শরীরের সামগ্রিক শক্তি ও তারুণ্য বাড়ায়।